すみれファームは熊本県産にこだわった農産物、山鹿和栗及びブルーベリーの栽培・仕入れ加工品販売を行っております。
和栗園自然農法栽培で農薬・化学肥料は一切使用しておりません！
和栗園自然農法栽培で農薬・化学肥料は一切使用しておりません！
熊本県山鹿市の中山間地域で寒暖差のある環境と九州山脈から浸み込んだ地下水と太陽の恵みを活かした自然豊かな地域で栽培・収穫をしております。
ブルーベリー園一本一粒まで手が届く小規模で栽培する農園
ブルーベリー園一本一粒まで手が届く小規模で栽培する農園
サザンハイブッシュ系から厳選した環境に適した大きくて甘い品種のみ栽培。 徹底した潅水管理と太陽光・風の通リ易い土地の確保。 新鮮な状態を維持する為に生実を直接素手で扱わないこだわり。
◎すみれファーム直売所情報
〒861-0404熊本県山鹿市菊鹿町上永野1947番地 営業日時間： 月・火・水・木・金・土・日 基本営業 9:00～16:00（不定休） TEL： 050－3593－0830 Eメール： [email protected] ●冷凍むき栗（販売期間9月～3月） ●冷凍ブルーベリー（通年販売） ●ブルーベリー加工品（通年販売） アイス・ジュース・ジャム・冷凍ピザ ●お米（新米11月～通年販売） ●乾燥しいたけ（通年販売） ●干したけのこ（通年販売） ※ブルーベリーの生果実は直売しておりません ※観光摘み取り園は行っておりません。
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よくあるご質問
生のブルーベリーはどのように食べたらいいですか？
パックから取り出してさっと水で洗い流し、そのまま皮ごとお召し上がりいただけます。 丁寧に洗いすぎると形が崩れてしまいますのでご注意ください。 何粒かまとめて食べていただくと食感が楽しめます。 食べきれない場合は、そのまま冷凍していただくか軽く水で洗ってペーパータオルで水気をしっかり拭き取り小分けにして冷凍用保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。
ブルーベリーに付いている白い粉はなんですか？
果実の表面に付いてる白い粉は「ブルーム」と呼ばれるものです。 自然のなかで野菜や果実が自分を守るために吹き出す粉です。 人体には全く影響ありません。新鮮さの証ですので安心してお召し上がりください。
ブルーベリーの消費期限は？
冷蔵庫に入れていただければ４～5日程度、生のままお召し上がりいただけます。 触ってみて実が柔らかくなってきましたらタッパーや密封できる袋などに移し替えて冷凍庫に移動していただければ冷凍ブルーベリーとして１年お楽しみいただけます。